グアテマラ留学｜サンペドロの安くてうまい中華料理屋

サンペドロにある安くて美味しくい中華レストランを紹介します。

グアテマラで長期留学をする場合に大きな問題となるのが「食生活」。

日本人の多くは同じ食事をずっと繰り返すことが出来ないですよね。飽きちゃうんですよね。

そんなときには、安くて美味しい現地人が営む中華料理屋に行きましょう。

グアテマラだからと侮るなかれ、日本の中華料理店に全く引けを取らないんです！

サンペドロ唯一の中華料理屋 ESTRELLA ORIENTAL

最大のウリは美味しさ

店主は地元民ながら、グアテマラシティ（グアテマラの首都）の中華料理店で、本場中国の料理人の元で修行を積んでいます。

その腕は中国人料理人に一切引けを取りません。

お店の設備もその腕を最大限に活かすことが出来るようになっています。

中華料理で重要なのは、その火力です。

このお店のガスコンロは特注で作られており、中華の命とも言える火力を発揮出来るようになっています。

安全性

別記事で腹痛に関して「サンペドロ 腹痛対策実践篇」書きました。

グアテマラ留学｜サンペドロ 腹痛対策実践篇

このお店はとても衛生的であることと、料理は高火力で一気に仕上げているのでとても安全です。

私はこのお店の料理を50回以上は食べていますが、一回もお腹を壊したことはありません。

そのため、日本人留学生にとってレパートリーから外すことのできないお店です。

店員はフレンドリー

店主は気さくな方で、数回通えばすぐに「アミーゴ！」と温かく出迎えてくれます。

店主の息子さんもお店を手伝っています。

こちらが拙いスペイン語で話しかけても、快く会話をしてくれました。

彼の料理も何回か食べましたが、ちゃんとお父さんの味を受け継いでいて美味しかったです。

これで我々もあと最低数十年はこの店に通うことが出来ます。

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グアテマラ中華料理のメニューはどんな感じ？

メニューは沢山ありますが、今回は主食として重宝する4種類の料理をご紹介します。

Arroz Frito

チャーハンです。

このチャーハンがまさに絶品です。

グアテマラでこんなに美味しいチャーハンが食べられるなんて誰も思わないレベルです。

日本でも近所にあったらちょくちょく通うレベルです。

まさに特注のガスコンロの火力を存分に発揮した力作です。

写真のチャーハンはMixtoというメニューで、野菜、エビ、鶏肉、牛肉がミックスされています。

サンペドロに来たら、一度は食べてもらいたい一品です。